Resep Masakan Makanan Kue Indonesia

Resep Sambal Balado Pedas Mantap

Sambal Balado pedas mantap ini merupakan favorit bagi yang menyukai selera tantangan dan dua hari ini berturut-turut kami berikan resep sambal. Walaupun kehadirannya merupakan pelengkap makan tapi biasanya selalu ditunggu-tunggu biar nambah selera makan. Oia.. resep sambal balado ini kalo tidak salah merupakan salah satu sambal khas padang :)

Resep sambal balado khas padang ini mirip dengan sambal cabe hijau karena disajikan dalam bentuk kasar, yang katanya untuk mempertahankan bentuk cabe itu sendiri. Selain itu pula ada tambahan air kaldu untuk menambahkan rasa gurih dan kaldu yang digunakan bisa menyesuaikan, sapi atau ayam. Biar lebih pas lebih baik lihat cara membuat sambal balado dan kalo perlu dicatat atau di bookmark sehingga lain waktu tinggal dibuka

Resep Sambal Balado

Bahan dan bumbu :yang diperlukan :
  • 5 buah cabe rawit merah,buang tangkai,  dipotong-potong.
  • 11 buah cabe merah besar, buang tangkai, dipotong-potong
  • 4 siung bawang merah, dimemarkan.
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
  • 1 buah tomat merah ukuran sedang, potong-potong.
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  • Air kaldu (sapi/ayam), untuk perasa
  • Gula pasir, Secukupnya
  • Garam, secukupnya.
  • merica bubuk, secukupnya

Resep Sambal Baldo


Cara Membuat Sambal Balado Pedas Mantap

  • Campurkanlah potongan cabe merah, potongan cabe rawit merah, bawang merah, gula pasir dan tomat serta merica bubuk, tumbuk kasar.
  • Panaskan minyak goreng, tumis bahan hasil tumbukan kasar  tadi hingga harum baunya.
  • Tambahkan air kaldu secukupnya dan daun jeruk, aduk rata
  • Tumis kembali hingga kaldu meresap.
  • Angkat dan siap disajikan.

Karena sudah ditumis, maka sambal ini dapat bertahan beberapa hari dan tentunya harus disimpan dalam wadah tertutup. Kalau mau lebih pedas, silahkan ditambah komposisi cabe dan bumbu lainnya Ok. Selamat mencoba dan semoga resep sambal balado ini dapat bermanfaaat

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Sambal Balado Pedas Mantap

  • Resep Sambal BajakSambal Bajak merupakan salah satu jenis sambal ulek yang terkenal di Indonesia khususnya di daerah Jawa dan rencananya kedepan akan kami hadirkan pula aneka macam jenis ...
  • Resep Sambal Balado Teri Kacang TanahResep Sambal Balado Teri Kacang Tanah enak dengan rasa yang sedikit pedas ini banyak ditemukan di rumah makan padang ini tentunya bisa dicoba sendiri dirumah dari pada s ...
  • Resep Udang Balado Pete Pedas Spesial EnakResep Udang Balado - Udang merupakan sumber mаkаnаn уаng kауа аkаn protein dаn ѕаngаt lеzаt jika diоlаh mеnjаdi berbagai jenis masakan. Rаѕаnуа уаng khаѕ dаn tеkѕtur уаn ...
  • Resep Sambal Tumpang KediriSambal tumpang kediri dengan bahan dasar tempe semangit atau tempe bosok / tempe yang diinapkan ini begitu populer dan menjadi salah satu masakan tradisional khas Jawa T ...
  • Resep Sambal TerasiResep Sambal terasi yang bisa bikin nambah selera makan, apalagi digabungkan dengan masakan atau makanan yang pas,.. seperti apa yach..? Kami rasa semua sudah pada tahu ...

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *