Resep Sayur Tongseng Ayam Rumahan Enak

Resep Tongseng Ayam. Bingung juga mau masak apa hari ini eh maksudnya mau berbagi resep masakan apa hari ini. Hmm.. kenapa tidak mencoba membuat sayur tongseng aja deh ya? Kali in kita dengan menggunakan santan. Itung-itung sebagai menu baru buat keluarga tercinta. Apalagi untuk mendapatkan bahan dan bumbunya cukup ke pasar tradisional terdekat, disana banyak tersedia.

Okey, mumpung masih pagi, bagi yang belum belanja silahkan belanja saja dulu kalau sudah kembali dari belanja kebutuhan bisa online lagi sejenak untuk melihat lebih detail resep cara membuat tongseng ayam yang enak buat keluarga. Jangan lupa.. Bila tidak suka pedas lebih baik biji cabe nya dibuang aja seperti yang pernah kami sampaikan pada resep sotong masak pedas

Bahan :

1 ekor ayam, potong kecil-kecil
500 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu-bumbu :

2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
300 ml santan
1 sendok teh lada
2 sendok makan kecap manis
10 biji cabai rawit merah, buang biji agar tidak pedas
4 buah tomat hijau
100 gram kol di iris kasar

Bumbu Pelengkap :

3 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Resep tongseng ayam

Bumbu yang dihaluskan :

6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah, buang biji agar tidak pedas
4 butir kemiri
2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Tongseng Ayam

Pertama-tama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai, aduk sampai bumbu harum
Selanjutnya, masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna Tambahkan air, masak sampai ayam empuk
Tambahkan santan, garam,lada, kecap manis, cabai rawit merah, tomat hijau, dan kol iris, aduk sampai semua bahan matang
Terakhir angkat dan hidangkan tongseng ayam dengan taburan bawang goreng

Terima kasih sudah mampir dan membaca artikel tentang resep tongseng ayam, semoga dapat dijadikan referensi memasak masakan spesial buat keluarga